תפריט

לחם הבית​ ₪32

מוגש עם חמאת כמהין, טחינה ירוקה, שמן זית בלסמי וסלסת עגבניות, סחוג ירוק ביתי ושום קונפי
* סוג המטבלים עשוי להשתנות.

פרוסות חציל קלויות בטאבון עם גבינת טולום, פרמז'ן, עגבניות מיובשות, עלי אזוב טרי ויוגורט בצד

פולנטה קונסולטה ₪46

תירס טרי טחון, חמאה, שמנת, פטריות שמפיניון צלויות, כמהין ופרמז'ן

ריזוטו פטריות וערמונים ₪64

מבושל בציר פרמז'ן, יין לבן ושמנת, עם שמפיניון, פורצ'יני, בצל, ערמונים, כמהין ונגיעה של קרם פרש

כרובית בטאבון ₪39

כרובית שלמה בטאבון, עם שמן זית ומלח ים אטלנטי, סלסת עגבניות, טחינה ירוקה וסחוג בייתי.

טורטליני ירוק עשוי בעבודת יד במילוי עלי רוקט, תרד קייל, צ'ילי שאטה, בצל וריקוטה, ברוטב שמנת, לימון כבוש, עגבניות שרי ופרמז'ן

חסה סלנובה, פרי העונה, צנונית ופקאן קלוי עם גבינת סנט מור בויניגרט הדרים ויוגורט סלק

מלפפון, עגבניה, בצל סגול, גמבה, צנונית, צלפים, עלי בזיליקום וגבינת פטה כבשים, מתובל בשמן זית, לימון ואורגנו

סלט קרצ'ופי ₪52

עלי רוקט ותרד עגבניות שרי, ארטישוק, בצל סגול וגרגירי חומוס, בשמן זית, לימון ואורגנו, עם טחינה שחורה

מיקס של 5 סוגי גבינות, מוגש עם קרקרים מהקונדיטוריה שלנו ופרי העונה